кулинария
-
13Россия / МирПицца без теста: быстро, сытно и идеально для завтрака, когда нет времени возиться на кухне
Я понимаю, что сейчас итальянцы могли бы на нас очень сильно обидеться, но мы будем готовить пиццу без теста. Да, это удар ногой по классическому рецепту этого национального блюда,...
-
21Россия / МирПирог с чёрной смородиной: десерт для тех, кто любит кислинку и не боится экспериментов
А давайте к чаю приготовим достаточно необычный пирог. Его начинкой будет чёрная смородина. Приготовление теста Как всегда, начинаем с теста. Смешиваем два стакана муки, две ложки...
-
55Россия / МирКотлеты из рыбных консервов с сюрпризом внутри: нежная кремовая начинка и хрустящая корочка
Хочется котлет, но нет фарша. Вопрос решаем, просто нужны консервы. Да, будем готовить рыбные котлеты. Предельно простой и понятный рецепт, с которым сможет справиться каждый,...
-
23Россия / МирШницель дома — проще, чем вы думаете: никаких особых талантов, только правильная температура и чуточка терпения
Кто ел куриный шницель в ресторане, точно не задумывался, чтобы попробовать его приготовить в домашних условиях. Уж слишком блюдо кажется сложным и требующим особых навыков. А на самом деле очень...
-
24Россия / МирПирог, который не надо раскатывать: яблочный крамбл с овсяной крошкой — десерт с хрустящей корочкой и нежной начинкой
При желании приготовить сладкий пирог, самым напрашиваемым вариантом является с добавлением яблок. Доступный фрукт, печётся достаточно просто без сложных действий. Но просто яблочный пирог как-то заезженный...
-
31Россия / МирЗаливной пирог на кефире: легко адаптировать под овощные, мясные или рыбные добавки
Предлагаю приготовить пирог, но не к чаю, а чтобы накормить всю семью. Да, будем печь заливной вариант с начинкой. Начинка и тесто Нам потребуется: 1 стакан кефира;...
-
28Россия / МирКак превратить обычное пюре в ресторанное: никакой толкушки и правильный порядок добавления ингредиентов
Ну что может быть сложного в картофельном пюре? Процесс прост как два на два. Вот только всё равно получается или водянисто, или с комками, или просто не вкусно. По итогу просто надо...
-
27Россия / МирСекреты идеальной пшёнки: от промывки до подачи — хитрости для рассыпчатости и аромата
Пшённая каша — не частый гость на наших столах. И есть тому причина. И если говорить как есть, то просто не умеют готовить эту крупу. Есть несколько простых хитростей, при которых обычная...
-
51Россия / МирСуп из рыбных консервов за несколько минут: бюджетный и быстрый вариант — не надо никакой красной
Когда заходит речь о рыбном супе, то почему-то у нас в голове возникает мысль, что это обязательно должна быть красная рыба или на худой конец какая-нибудь свежая. На самом же...
-
43Россия / МирКартофель по-новому: лодочки с тушёными овощами под сырной корочкой
Россия точно входит в число тех стран, где картошка является одной из самых любимых блюд. Но если по правде, иногда становится скучно готовить одни и те же картофельные варианты....
-
43Россия / МирКонфеты без сахара своими руками: никакого запекания, только блендер и холодильник
Очень мало кто из нас равнодушен к конфетам. Ну что ты будешь делать, когда они просто манят. Вот только вопрос с сахаром, который потом отражается на лишних сантиметрах...
-
56Россия / МирВместо варки и запекания: жареная тыква с карамельной корочкой
Когда речь заходит о приготовлении тыквы, то хозяйки в основном рассматривают два варианта — варить или запечь. Но есть ещё и третий вариант, который и предлагаю использовать на этот раз. Мы будем тыкву...
