Лапша быстрого приготовления не для бедных, а для кулинаров: этот рецепт превращает её в сытную лепёшку
Лапша быстрого приготовления в пакетиках считается едой от безысходности. Когда нет времени готовить или не умеешь этого делать, в дороге находишься или вовсе особо денег нет. Но оказывается, такая лапша может стать основой для очень даже приличного блюда по вкусовым качествам.
Ингредиенты
Нам потребуются пакетик лапши «Доширак», одно яйцо, чайная ложка муки, половина чайной ложки крахмала, зубчик чеснока, половина чайной ложки соевого соуса, щепотка чёрного перца и столовую ложку сливочного масла.
Приготовление
Сначала достаём из упаковки саму лапшу, а пакетик с приправой откладываем в сторону — он ещё пригодится. Лапшу варить не нужно. Слегка ломаем её руками и заливаем кипятком ровно на одну минуту и сразу же сливаем воду.
Теперь в ту же миску добавляем одно яйцо, столовую ложку муки, чайную ложку крахмала, немного соевого соуса и чёрного перца. По консистенции у нас должен получиться липкий и густой фарш.
Из полученной смеси формируем плоскую лепёшку толщиной около сантиметра. Выкладываем на сковороду с разогретым куском сливочного масла и обжариваем на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны. В самом конце добавляем один раздавленный зубчик чеснока, накрываем крышкой и томим ещё минуту.
Берём ту самую приправу из пакетика и разводим в 3 ложках кипятка, добавляем чайную ложку растительного масла. Получается густой ароматный соус. Выкладываем лепёшку на тарелку и поливаем соусом. Всё, блюдо готово.
Ранее мы рассказали, как приготовить летний острый салат.
