Летний паштет из свежих овощей: простое сочетание ингредиентов

Самые вкусные блюда очень часто состоят всего из нескольких ингредиентов. Так не наслаиваются разные вкусы, и они не соперничают между собой. Да и готовить такие блюда куда легче, и, кстати, бюджетно получается. Вот такой рецепт я и предлагаю реализовать. Будем готовить паштет из огурцов, как раз сезон овощей в самом разгаре.

Ингредиенты

Нам потребуется:

огурцы — 3 штуки;
плавленый сыр — 150 граммов;
свежая зелень — 1 пучок.

Приготовление

Стартуем с того, что с огурцов снимаем кожицу и трём на крупной тёрке. Лишнюю жидкость отжимаем руками — это важно, иначе паштет получится водянистым и будет течь. Петрушку, укроп или то и другое вместе мелко рубим. Берём плавленый сыр и добавляем к нему все остальные ингредиенты. Перемешиваем до однородной массы.

Если вы любитель остринки, тогда выдавливаем зубчик чеснока. Всё, наш паштет готов. Подаём с хлебом или тостами.

Ранее мы рассказали, как приготовить домашний пирог с фаршем индейки на кефирном тесте.