Минутная закуска к чаю: рулет из лаваша с рыбной начинкой — меняйте ингредиенты под себя

Вкусно и сытно можно приготовить и буквально за минуты. Да. Это не высокая кухня, но задачу накормить выполняет. Здесь главное, чтобы необходимые ингредиенты были под рукой — их не надо подготавливать, ждать у плиты и т. д.

Приготовление начинки и сборка рулета

Итак, берём тонкий армянский лаваш. Яйца варим вкрутую, трём на мелкой тёрке и смешиваем с майонезом до состояния пасты. Только с майонезом аккуратнее: если много добавить, лаваш намокнет.

Смазываем лист лаваша яичной смесью. Сверху выкладываем шпроты, слегка разминая вилкой, чтобы рыба распределилась тонким слоем. Добавляем мелко рубленую зелень. При желании ещё можно нарезать тонкими пластинами огурец.

Сворачиваем лаваш плотным рулетом, заворачиваем в плёнку и даём постоять 5–10 минут. Нарезаем на порционные кусочки и подаём.

Советы по замене ингредиентов

Сам рецепт можно менять под свои вкусовые запросы. Начинка практически может быть любой. Главное, помните, чтобы она не была слишком жидкой.

Ранее мы рассказали, как приготовить салат «Соренто».