Свежий летний обед: никаких сложных действий и долгой готовки — семья оценит

Для приготовления летнего салата много знаний не надо. Ну правда, в основном это блюда из нескольких простых ингредиентов. Вот именно такой рецепт и предлагаю сегодня реализовать.

Ингредиенты

Нам потребуется половина среднего кочана молодой капусты, один стакан консервированной кукурузы, по одному красному и зелёному перцу, одна красная луковица, один красный перец чили, пучок кинзы, 2 столовые ложки сока лайма, 4 столовые ложки растительного масла, одна чайная ложка мёда, а также чёрный перец и соль по вкусу.

Приготовление

Стартуем с того, что капусту шинкуем тонко, почти прозрачно. У сладкого перца удаляем семена и перегородки, режем мелкими кубиками. Красный лук рубим на средние кусочки, а кинзу — мелко.

Ну и, наконец, перец чили нарезаем тонкими полукольцами. Только с ним надо быть аккуратнее: если положить чуть больше, чем надо, тогда на выходе получите салат, который будете постоянно запивать водой.

Консервированную кукурузу промываем под холодной водой и даём ей полностью стечь. Для заправки смешиваем сок лайма, жидкий мёд и растительное масло.

Теперь осталось соединить все ингредиенты. Поливаем заправкой, солим и подаём сразу.

Ранее мы рассказали, как приготовить намазку на хлеб из трёх ингредиентов.