Драники с творогом: нежнее и сытнее обычных — за 15 минут

Вы больше не захотите готовить по-другому

Если классические драники вам приелись, попробуйте этот необычный рецепт. Творог делает картофельное тесто невероятно нежным и сочным, полностью меняя привычный вкус блюда.

Ингредиенты:

• Картофель сырой — 1кг,
• яйца — 2 шт,
• лук — 1шт,
• творог — 300 г,
• соль — 1 ч. л.

Возьмём 1 кг картофеля, очищаем его и добавляем 1 луковицу. Затем измельчите картофель и лук с помощью блендера или натираем на мелкой тёрке.

Чтобы избавиться от лишнего сока, выкладываем массу на марлю. Количество сока может варьироваться от 200 до 250 миллилитров, в зависимости от того, насколько сочный картофель. Чтобы ускорить процесс, можно слегка помочь руками.

Фото: Youtube

В миске соединяем картофельное пюре с 300 граммами творога и чайной ложкой соли. По вкусу можно добавить специи.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем тесто и формируем драники. Обжариваем на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Подаём горячими.

Ранее мы публиковали рецепт капустных оладий. В составе ни грамма муки.