Салат «Корейская радость»: просто, быстро и без лишних хлопот — чем проще, тем лучше

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Чем проще, тем лучше. Это правило отлично работает в кулинарии. Громоздкий список ингредиентов вовсе не гарантирует, что блюдо получится вкусным. Наоборот, больше шансов ошибиться. Предлагаем приготовить салат «Корейская радость», в котором всего несколько составляющих.

Нам потребуется:

— куриное филе — 300 г
— корейская морковь — 150 г
— перец — 1 шт.
— огурец — 1 шт.
— яйца — 3 шт.

Сначала варим куриное филе в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком. Яйца варим вкрутую, а далее всё режем соломкой одинаковой толщины.

Огурец и болгарский перец шинкуем тонкими ломтиками или полукольцами. Выбираем плотные, упругие плоды. Перец лучше брать ярких цветов: красный, жёлтый, оранжевый. Они добавляют сладость салату.

Нам нужна корейская морковь, которую можно приготовить самому. Натираем свежую морковь на специальной тёрке, добавляем чеснок, кориандр, красный перец, уксус, растительное масло и убираем настояться несколько часов.

После этого все ингредиенты соединяем и заправляем майонезом. Подавать можно сразу, но лучше дать настояться полчаса в холодильнике.

Ранее мы рассказали, как приготовить грузинскую яичницу с сыром.