Быстрый салат без огромного списка ингредиентов: черемша и пекинская капуста — особый вкус закуски

Хозяйкам в коллекцию рецептов

А давайте приготовим действительно лёгкий и полезный салат, который точно можно поставить на стол гостям. Готовится быстро и не требует огромного списка ингредиентов.

Нам потребуется:

— черемша — 150 г
— пекинская капуста — 100 г
— редис — 100 г
— огурец — 2 шт.
— сок лимона — 1 ст. л.
— растительное масло — 3 ст. л.
— петрушка — 30 г

Вся готовка начинается с черемши. Стебли режем мелко, чтобы они равномерно разошлись по салату, а листья, наоборот, крупно. Далее под нож отправляем пекинскую капусту, которую шинкуем тонкой соломкой. Редис нарезаем тонкими кружочками, свежий огурец режем небольшим кубиком.

Все нарезанные ингредиенты складываем в миску, добавляем рубленую петрушку и перемешиваем. Теперь приготовим заправку. Нерафинированное растительное масло смешиваем с лимонным соком, солью и свежемолотым перцем.

Готовый салат убираем в холодильник на полчаса. Так он получится ещё вкуснее, а если подать к мясу, то вообще станет главным салатом.

Ранее мы рассказали, как приготовить яблочный пирог с кефиром и лимонной цедрой.