Гречка по-другому: готовим кашу «Птичье молоко» с добавлением творожного сыра

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Я люблю гречку. Эта каша готовится быстро и она сытная. Плюс гречка очень полезная, не зря же это самая популярная каша среди тех, кто занимается фитнесом. Многие другие каши имеют альтернативные рецепты, а вот гречку практически всегда готовят по классике, хотя я нашёл несколько сравнительно новый способ приготовить гречку.

Популярный фуд-блогер Наталья Калнина предложила приготовить кашу под названием «Птичье молоко».

Итак, сначала нарезаем лук и отправляем в мультиварку, куда предварительно заливаем немного растительного масла. Устанавливаем режим жарки и обжариваем лук до золотистого цвета. Убираем лук в миску и отправляем в мультиварку 250 мл гречки.

Заливаем холодной водой — 650 мл. Добавляем половину чайной ложки соли. Устанавливаем режим «Каша» и ставим на 30 минут. За 10 минут до готовности добавляем обжаренный лук и 150 г творожного сливочного сыра. Перед подачей добавляем 30 г сливочного масла. Всё, каша готова.

А я хочу предложить вариант с перловкой, которую надо замочить заранее. Отвариваем до готовности, на сковороде поджариваем лук, морковь, кабачок.

Добавляем отваренную перловку и грибной порошок. Заливаем немного кипятка или молока, тушим немного и добавляем плавленый мягкий сыр.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить завтрак по-деревенски.