Интересные «журунчики»: простое блюдо с чётким и понятным вкусом

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Постоянно убеждаюсь, что самые вкусные блюда — те, которые не перегружены ингредиентами. В них есть чёткий вкус, и они достаточно просты в приготовлении. А вот очень громоздкие по рецепту в итоге бывают смешением вкуса и консистенции, и ты не можешь понять, что именно ешь — странное ощущение.

Предлагаю приготовить простое блюдо, рецептом которого поделилась фуд-блогер Наталья Калнина с более чем 1 млн подписчиков. Итак, готовить будем лепёшки с мясным фаршем.

Для фарша нам потребуется пропустить через мясорубку 400 г курятины или говядины. Добавляем два зубчика чеснока, солим и перчим по вкусу.

Все перемешиваем и делаем такие тоненькие лепёшечки из фарша, примерно по половине столовой ложки.

Теперь чистим килограмм картофеля и натираем на мелкой тёрке, добавляем к картофелю натёртый лук.

Далее на сковородке формируем из картофеля лепёшечки. На каждую лепёшку выкладываем фарш. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Вот и всё. И да, забыл сказать, что это блюдо почему-то называется «журунчики».

В конце хочу дать один маленький совет по рецепту. Я знаю, что многие не любят лук в блюдах и не добавляют его. В этом рецепте лук очень важен, так как без него картофель потемнеет и будет не таким вкусным, как с луком.

Ранее мы вам предложили рассмотреть необычный вариант солянки.