Как в детстве: готовим быстрые сочники

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Помните, в школах продавали сочники. Да, не всегда они были мягкими. Но если готовили как следует и творог был свежий, то получалось очень вкусно.

На канале «Книга рецептов от Ирины» поделились рецептом таких сочников. Специалист напомнила, что такая продукция очень калорийная.

В общую ёмкость вбиваем одно яйцо, солим и добавляем сахар. Размешиваем до тех пор, пока масса не станет светлой и не увеличится в объёме. После этого добавляем растопленное сливочное масло.

В отдельной миске соединяем четыре столовые ложки сметаны и чайную ложку соды, после чего вливаем к яичной смеси. Просеиваем муку и замешиваем тесто.

Готовим начинку. Здесь все предельно просто: творог добавляем к белку одного яйца. Посыпаем сахаром и добавляем немного муки. Размешиваем — начинка готова.

Теперь осталось сформировать сочники и добавить начинку. Смазываем сочники желтком и отправляем в духовку при температурном режиме 180 градусов. Через 20–25 минут вкусняшки к чаю будут готовы.

А вот диетолог Антонина Стародубова в беседе с РИА Новости отметила, что даже здоровым людям следует соблюдать меру в употреблении выпечки. Врачи рекомендуют в день есть не более 150–200 граммов выпечки.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить остренький морковный салат.