Остренький морковный салат: выручает, когда нечего готовить

Отличный рецепт салата

Кажется, мы все очень недооцениваем морковь и не понимаем, какие вкусные блюда можно из неё приготовить. Отличный вариант — остренький морковный салат, который порадует всех гостей и домочадцев. Этим рецептом делится популярный канал с 300 тысячами подписчиков «В саду у Валентинки».

Для его приготовления понадобится: несколько морковок, пара яиц, лук-порей, яблоко. Для заправки нужно 70 граммов майонеза, 70 граммов сметаны, одна чайная ложка горчицы, одна столовая ложка хрена, соль, щепотка сахара.

Натираем морковь и яблоко на тёрке, сбрызгиваем яблоко лимонным соком, чтобы оно не темнело. Смешиваем яблоко и морковь, добавляем небольшую щепотку сахара. Добавляем тёртые яйца и мелко нарезанный лук-порей.

Далее готовим заправку. Горчицу и хрен соединяем со сметаной и майонезом, всё смешиваем, добавляем щепотку сахара, немного соли и молотого чёрного перца. Заправляем салат и ставим в холодильник хотя бы на 20 минут. Готово.

Также рекомендуем прочитать рецепт классического салата оливье.