5 сладостей Древней Руси: и без шоколада жили не хуже нас

И без шоколадок можно жить
На канале «Мир истории» напомнили, что раньше на Руси сладости называли сластями и делали их в основном из мёда, ягод и фруктов. Популярна была курага из калины, муки и солода — это было тогда очень полезное и витаминное угощение.

Ещё на Руси делали леваши — лепёшки из сушёных ягод, которые потом скручивали в трубочки. Люди очень любили пастилу из яблок, мёда и белка — позже именно она стала прообразом зефира. Было и такое лакомство, как мазуня — из репы, вишни и тыквы со специями. А ещё калужское тесто на основе сухарей с мёдом.

Детям на Руси давали цукаты или денцы — фигурки на палочках. С XVIII века в России начали развиваться кондитерские фабрики, а пряники, особенно тульские, стали символом праздника и сладкой жизни.

Коробки от конфет украшали так красиво, что их потом было жалко выбрасывать и их сохраняли как сувенир.

На Руси прекрасно обходились без шоколадок и готовили сладости не хуже, чем современные кондитеры.

Ранее мы делились рецептом жареной картошки.