Пирог из тыквы с яблоками: неожиданный тандем — сладкая выпечка за 50 минут

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Я до недавнего времени не думал, что тыква может сочетаться с яблоками. Оказывается, это отличный тандем для сладкой выпечки. Такой пирог превосходно дополняется сметаной или взбитыми сливками.

Подготовка овощей и теста

Для приготовления пирога нам потребуется: 500 г очищенной тыквы и 3 средних яблока, 150 г сахара, 2 яйца, 200 г муки, 1 ч. ложка молотой корицы, щепотка мускатного ореха и соль.

Начинаем с натирания очищенной тыквы и яблок без кожуры и семян на крупной тёрке. Полученные кашицы смешиваем. Яйца взбиваем с сахаром до устойчивой смеси и добавляем к фруктово-овощной массе. Затем в общую миску идут мука, корица, мускатный орех и соль. Перемешиваем до однородности.

Выпечка и совет

Форму смазываем маслом, выливаем тесто и отправляем в духовку при температурном режиме 180 градусов. Через 50 минут пирог можно вынимать. Советую, чтобы яблоки не потемнели, сбрызнуть их лимонным соком перед натиранием.

Ранее мы рассказали, как приготовить бисквитный торт с вишней и творожным кремом.