Яблоки в кляре без духовки: плотные сорта с кислинкой — простой десерт за 15 минут на сковороде
Хозяйкам в коллекцию рецептов
Домашней выпечки хочется всегда, вот только не у всех есть время возиться у плиты. Я нашёл отличный рецепт, который исключает использование духовки. Будем готовить яблоки в кляре.
Ингредиенты и кляр
Для приготовления нам потребуется: 3 яблока, 2 яйца, 4 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки молока, щепотка соли, корица, сахарная пудра.
Начинаем с подготовки яблок, которые очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем дольками. Затем взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем молоко, муку и корицу, перемешиваем до однородного густого кляра.
Жарка и подача
Каждый кусочек яблока полностью погружаем в тесто и сразу выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Слегка остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Посоветую для этого рецепта брать плотные сорта яблок с лёгкой кислинкой. Тогда они не развалятся при готовке, а по вкусу получится сочетать кислинку со сладостью.
Ранее мы рассказали, как приготовить картофель с цитрусом и орегано.
