Яблочный трюфель своими руками: дома готовим конфеты к чаю

Домашние шоколадные конфеты — это всегда интересно. Я же нашёл рецепт конфет с яблоками, что должно быть ещё слаще. Само приготовление можно скорректировать. Если вы на диете, сливочное масло можно заменить парой ложек воды при тушении — и добавить корицу для аромата.

Ингредиенты

Нам потребуются три яблока, 150 граммов шоколада, 15 граммов сливочного масла и две столовые ложки молока.

Приготовление

Стартуем с того, что яблоки режем мелкими кубиками. В сотейнике растапливаем масло или наливаем воду — тушим на медленном огне до мягкости. На водяной бане растапливаем шоколад до жидкого состояния.

Соединяем тёплые яблоки и шоколад, добавляем корицу, орехи или кунжут — по желанию. Пробиваем блендером до однородной массы, вливаем 2 ложки молока для нежности.

Выкладываем в силиконовую форму и убираем в холодильник на 1–2 часа. Застывшую массу нарезаем кубиками, посыпаем цедрой лайма или апельсина. Всё, наши конфеты готовы.

Ранее мы рассказали, как приготовить маковый штрудель.