Россиянин остался в шоке от блюд в Узбекистане: там это просто разлетается

Практически в каждой национальной кухне есть блюда, которые иностранцы, мягко говоря, не понимают. Такие явства есть и в Узбекистане. Российский турист рассказал, что именно у него вызвало кулинарный шок.

Хасип и требуха

Первое — хасип. Это домашняя колбаса из бараньих субпродуктов. По словам туриста, выглядит настолько специфично, что даже смотреть на это было неприятно.

Требуха по описанию напоминает гору пищевых остатков, внешне похожа на мусор. Выглядит совершенно неаппетитно, и желания попробовать не возникает вообще. Но если честно, скажу, что если перебороть себя, то вы поймёте, что это очень даже вкусно.

Калла-понча и где попробовать

Калла-понча. Название звучит интригующе, но на деле это отварная баранья голова, которую чаще всего подают вместе с ногами. Это блюдо особенно популярно среди мужчин, и подают его в качестве блюда особого статуса.

Все эти деликатесы можно встретить на знаменитом рынке Чорсу в Ташкенте. Так что если будете в тех краях, можете попробовать и дать свою оценку.

Ранее мы рассказали, как приготовить курицу в сметанном соусе.