Сытный ужин без заморочек: ленивые голубцы, которые тают во рту

Вкусно и быстро

Голубцы считаются одним из наиболее оптимальных вариантов для сытного обеда или ужина. Вот только хозяйки не очень-то любят прибегать к этому рецепту из-за нежелания возиться с капустными листьями. В этом случае есть ленивый вариант блюда.

Нам потребуется:

— куриный фарш — 400 г
— рис — 150 г
— капуста белокочанная — 1/3 вилка
— морковь — 2 шт.
— лук репчатый — 1 шт.
— томатная паста — 150 г
— чеснок — 5 зубчиков

Сначала заливаем рис на два пальца выше уровня зёрен и отправляем вариться до половинной готовности. Пока варится рис, шинкуем свежую капусту, режем лук и натираем морковь на крупной тёрке.

Лук с морковью отправляем обжариваться в течение 3–4 минут. Затем добавляем капусту, пряности и тушим ещё 15 минут. Далее к овощам добавляем фарш.

Отваренный до половинной готовности рис добавляем к капусте и фаршу на сковороду, кладём томатную пасту, измельчённый чеснок и хорошо перемешиваем. Если видите, что есть вероятность того, что ингредиенты подгорят, добавляем немного воды. Оставляем тушиться ещё 15 минут. На этом всё, блюдо готово.

Ранее мы рассказали, как приготовить запеканку.