Гречка с капустой на сковороде: простой рецепт сытного и полезного блюда на каждый день

Отличный вариант

Блюдо может быть одновременно сытным и здоровым. Вот такое и предлагаю приготовить. Здесь в главных ролях — капуста и гречка.

Начинаем с того, что гречку тщательно промываем холодной водой. Ставим кастрюлю с водой на огонь, солим и добавляем 100 г сливочного масла.

Ждём, когда закипит вода. В этот момент отправляем в кастрюлю гречку, ждём повторного закипания. Как это произойдёт, убавляем огонь до минимума, и с этого момента варим под крышкой. Через 20 минут выключаем огонь, немного ждём, чтобы гречка настоялась и слегка остыла.

Далее на сковородку отправляем лук и слегка обжариваем. Через три минуты к луку добавляем морковь. С этого момента жарим, пока они не станут мягкими.

Далее в дело вступает капуста. Её сначала надо нарезать соломкой, после чего отправляем в сковородку и готовим в течение 10 минут.

Теперь соединяем капусту с гречкой, ставим сковороду на слабый огонь и прогреваем всё вместе около 5 минут. Всё, наше блюдо готово.

Ранее мы рассказали, как приготовить русскую картофельную запеканку.