Оладьи с курицей и зеленью: идеальный сытный завтрак

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Оладушки с утра — один из самых лучших вариантов для завтрака, а значит, надо научиться их готовить правильно. Правильно — это когда воздушные и вкусные.

Нам потребуется:

Кефир — 220 мл

Яйца — 4 шт.

Мука — 170 г

Сахар — 1 ч. л.

Сода — 0,5 ч. л.

Курица — 150 г

Начинаем с того, что в миске взбиваем яйца, добавляем щепотку соли и немного сахара. Сахар и соль регулируйте под свои вкусовые запросы — хотите сладкие оладьи или немного солёные.

Вливаем кефир комнатной температуры, перемешиваем и высыпаем просеянную муку. Тесто должно получиться похожим на густую сметану.

Для приготовления начинки нужны зелёный лук и варёные яйца. Ещё добавить копчёную курицу. Нарезаем все эти продукты и добавляем в тесто. В самом конце добавляем соду — и на этом тесто готово.

Через 10 минут начинаем жарить оладьи на сковородке. Жарим на среднем огне до румяности с обеих сторон. На этом всё, оладьи готовы.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить бефстроганов с картофельным пюре.