Счастье на завтрак: 5 продуктов марта для взрывного уровня серотонина без кофеина
Как еда заменяет солнце и борется с весенней усталостью
Начало марта — время, когда организму особенно не хватает солнечного света и, следовательно, гормона радости — серотонина. Какие продукты стоит съесть на завтрак, чтобы поднять настроение и обеспечить заряд бодрости и энергии на весь день, в интервью GPVN рассказала семейный врач, эндокринолог, врач превентивной интегративной медицины, диетолог и нутрициолог Анастасия Самойлова.
Бананы — одни из лидеров по содержанию триптофана, аминокислоты, из которой в организме синтезируется серотонин. Также, бананы богаты магнием и витамином B6, которые также способствуют синтезу серотонина. «Порция нарезанных бананов в овсянку или пара кружочков в бутерброде с сыром, однозначно, поднимут настроение», — заверила эксперт.
Авокадо содержит мононенасыщенные жиры, витамин B6 и фолиевую кислоту, необходимые для синтеза серотонина. Кроме того, авокадо богат магнием, который снимает стресс и улучшает настроение. Можно приготовить на завтрак тосты с авокадо или добавить кусочек в омлет.
Семена чиа и льна — суперфуды, содержащие жирные кислоты омега-3, которые помогают поддерживать уровень серотонина. Их можно посыпать на кашу, добавить в смузи или положить в йогурт.
«Чёрный шоколад (70% и выше), также, поднимет уровень серотонина благодаря наличию в нем магния и флавоноидов. Этот десерт поможет избавиться от хандры и обеспечит позитивный настрой», — пообещала врач.
Яйца — замечательный источник триптофана и витамина D, которые участвуют в синтезе серотонина. Омлет, сваренное вкрутую яйцо или яйцо пашот обеспечат организм необходимыми веществами и помогут организму выработать больше серотонина.
«В отличие от кофеина, который кратковременно стимулирует нервную систему, эти продукты действуют мягко и длительно, поддерживая стабильный уровень серотонина и хорошее настроение», — заключила нутрициолог.
Вам также будет полезна наша статья о продуктах, которые стимулируют рост волос.
