Финские блины за 15 минут: готовим не на сковороде, а в духовке

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Практически все любят блины. Вот их и предлагаю приготовить здесь и сейчас. Только не так, как привыкли на сковороде, а в духовке. Это финские блины за 15 минут.

Сам процесс готовки предельно прост. Мы практически делаем всё то, что во время приготовления обычных блинчиков. Просто в конце выбираем духовку, а не сковородку.

Начинаем с того, что соединяем 400 мл молока и два яйца, после чего добавляем соль и три чайные ложки сахара. 120 г муки и треть чайной ложки разрыхлителя добавляем к молочной смеси и всё перемешиваем. У нас по консистенции должно получиться жидкое тесто, как для обычных блинчиков.

В тесто вливаем растопленное сливочное масло и ещё раз хорошо мешаем.

Теперь остался финишный этап. В противень с бумагой для выпечки заливаем тесто и отправляем в духовку при температурном режиме 200 градусов. Через 15 минут можно доставать. Не пугайтесь, когда увидите, что блин пузырится в духовке — это нормальный процесс.

Готовый блин подаём сразу к столу. К нему можно подать джем, творожный сыр или просто сметану — выбираете на свой вкус.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить гороховую кашу.