Идеальный варинт на ужин: готовим картошку с курицей под особым соусом

Люблю блюда, которые готовятся в духовке. Они получаются и вкуснее, и нежнее. Вот и предлагаю приготовить такое блюдо, рецептом которого поделились на канале «Рецепты от мамули».

Сначала нам надо замариновать восемь куриных голеней. Для маринада смешиваем в ёмкости соль, чёрный перец, паприку, итальянские травы. Добавляем по две столовые ложки растительного масла и соевого соуса. Перемешиваем мясо в маринаде и откладываем в сторону.

Нарезаем два лука и одну морковь, сладкий перец. Крупно нарезаем пять штук картофеля и 400 г капусты. Все овощи отправляем в одну ёмкость. Солим и перчим.

Теперь приготовим соус. Нам надо соединить по столовой ложке томатной пасты, майонеза и сметаны. Этот соус выкладываем в ёмкость с овощами и перемешиваем. Для вкуса можно добавить чайную ложку сахара.

Смазываем ёмкость растительным маслом и выкладываем отдельно нарезанный один небольшой лук. На него выкладываем курицу. Сверху идут овощи.

Добавляем две столовые ложки воды и накрываем фольгой, после чего отправляем в духовку при температурном режиме 180 градусов. Через час можно вытаскивать.

К рецепту оставлю личное мнение по приготовлению. Думаю, не хуже получится и на обычной сковороде, на среднем нагреве, без всяких ухищрений.

Только капусту нужно пораньше выложить, сначала на 5 минут на полном нагреве, ей 30–40 минут надо, остальное за 20–30 минут прожарится. Обязательно под крышкой, и нужно перемешивать раз в 5 минут.

Ранее мы вам предложили рассмотреть необычный вариант солянки.