Витаминный салат: редька с луком под особой заправкой

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Салаты, которые мы часто готовим или знаем очень редко встречается редька. Хотя этот овощ обладает очень интересным вкусом, который может сочетаться с другими привкусами. Предлагаю приготовить салат, где редька есть. Рецептом витаминного салата поделился шеф-повар Василий Емельяненко.

Итак, начинаем с того, что нарезаем редьку тонким слоем. Под нож идут и зелёный лук, и перец чили. Все перемешиваем в одной миске.

Берём тонкие слои говяжьего мяса и обжариваем с двух сторон, после чего нарезаем на мелкие кусочки.

В другой миске соединяем уксус, соевый соус, кунжутное и растительное масло. Сюда же натираем чеснок и добавляем мёд.

Теперь все собираем в единую композицию и поливаем нашей медовой заправкой. На этом всё, наш салат готов к подаче к столу.

От себя могу добавить, что присутствие в рецепте соевого соуса делает салат несколько терпким. Если вы не любитель подобных вкусов, то стоит отказаться от этого соуса. Думаю, салат от этого не сильно проиграет.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить морковно-огуречный салат.