Мисо-суп каждый день и никакого майонеза: 6 привычек, из-за которых японки не толстеют

Почему японки стройняшки
Рыба и морепродукты помогают не набрать лишний вес и при этом снабжают организм ценными веществами. Поправиться на подобном рационе, как отмечают на сайте «Nord News», практически нереально.

В Японии еда — это не просто питание, а целая культура. Для жителей страны восходящего солнца особенно важно, чтобы продукты были максимально свежими: прямо с грядки или только что из моря. В супермаркетах это легко проверить — на упаковке указывают время фасовки буквально до секунды.

Рацион японцев строится по строгим правилам. Завтрак обязателен, он всегда сытный и разнообразный: рис, тофу, бобы, морская капуста, овощи и, конечно, рыба, которая почти никогда не покидает стол.

Мисо-суп — ещё одна традиция. Его готовят на основе соевого или рисового бульона, в который добавляют грибы, дайкон, морковь, тофу и рыбу. Такой суп богат пробиотиками, а они помогают усваивать другую пищу.

Овощи японцы предпочитают подавать без сложных рецептов — просто и практично, без маринадов и запекания. В их меню также обязательно присутствует
ферментированная соя. По популярности она уже сравнялась с рисом, ведь именно она помогает восполнить дефицит белка.

Ранее мы рассказывали в чем вред чая.