5 правил для поджелудочной после 60: забудете про тяжесть и дискомфорт

Облегчите работу поджелудочной
После 60 лет поджелудочная железа начинает работать не так, как раньше, и давать сбои. Автор канала «Академия Вкуса» поделилась пятью простыми правилами, которые помогают вернуть поджелудочной здоровье, облегчить её труд и забыть о тяжести и дискомфорте.

Ешьте чаще, но порции делайте меньше. Большие тарелки пищи поджелудочной тяжело переваривать, и часть еды остаётся недоеденной, недопереваренной, непереваренной. Лучше разделить привычные три приёма пищи на пять-шесть небольших — с порцией размером с ладонь.

Поджелудочная не выносит жирного и жареного. Это настоящая нагрузка, перегрузка, тяжесть для неё. Готовьте на пару, варите или запекайте. Замените жирные гарниры на лёгкие овощные рагу и тушёные блюда.

Сахар — враг поджелудочной. Он заставляет её работать на износ, на пределе, без отдыха. «Пустые» сладости — булочки, пирожные, конфеты — лучше исключить. А вот натуральные сладости вроде фруктов, ягод, печёных яблок и ложечки мёда — то, что можно, то, что приятно и полезно.

Есть продукты, которые поджелудочная любит, обожает и благодарит за лёгкость. Это овощные супы, гречка и овсянка на воде, нежирный творог. Они не перегружают и дают энергию.

И, конечно, вода. Чистая, простая, прозрачная вода. Обезвоживание — это прямой путь к перегрузке поджелудочной. Начинайте утро со стакана тёплой воды — и пищеварение запустится, проснётся и заработает так, как нужно.

Ранее мы рассказывали о 5 продуктах против старения.