Воздушный кекс с пакетиком капучино: быстрый и ароматный десерт

Есть пакетик растворимого капучино «три в одном», а значит, есть возможность приготовить десерт. В тесте для кекса такой пакетик раскрывается совершенно неожиданно.

Приготовление теста

Сначала взбиваем 2 яйца, 120 граммов обычного сахара и 10 граммов ванильного. Затем вливаем 120 миллилитров молока и 80 — растительного масла, перемешиваем до гладкости.

Вот теперь высыпаем пакетик капучино прямо в тесто и снова размешиваем. Следом отправляем 220 граммов муки, 10 граммов разрыхлителя и щепотку соли. На этом работа с тестом завершена.

Выпечка и подача

Остаётся только перелить его в форму и отправляем в духовку при температурном режиме 180 градусов. Через 40 минут можно вынимать.

При желании готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой, украсить орешками или полить горячим шоколадом. Перед подачей оставляем на 10 минут для того, чтобы слегка остыл.

Ранее мы рассказали, как приготовить варенье из жареной клубники.