Картофельная подушка с курицей: сок от крылышек придаёт особенный вкус

Сытно и просто приготовить

Этот рецепт для тех, кто устал от слишком замороченных блюд, где огромное количество ингредиентов и стоять надо у плиты как постовой. Вот вам то, что все любят в стране, — картошка и курочка. Это понятное и простое блюдо, где главное, что вкусно и сытно.

Нам потребуется:

— куриные крылышки и картофель — по 1 кг
— сухой чеснок — 1 ч. л.
— молотый перец, паприка и соль — по вкусу
— постное масло — 2 ст. л.

Начинаем с того, что куриные крылышки надо замариновать. Для маринада соединяем столовую ложку подсолнечного масла, соль, сушёный чеснок, паприку, чёрный перец. Полученной смесью заливаем мясо.

Далее берёмся за картошку. Нарезаем толстыми плоскими ломтями, которые также обваливаем в смеси подсолнечного масла, соли и специй.

После выкладываем картошку на противень с бумагой, сверху устанавливаем решётку с мясом. Сок от крылышек будет капать на картофель, придавая особенный вкус.

Отправляем в духовку на 25 минут. Затем переворачиваем на другой бок и ещё 20 минут.

Остался финальный шаг, который придаст блюду окончательный вкус. Растапливаем сливочное масло, смешиваем с прессованным чесноком и добавляем пару ложек кетчупа, после чего поливаем смесью куриные крылышки на картофельной «подушке». Всё блюдо готово, его надо подавать горячим, пока сок не остыл.

Ранее мы рассказали, как приготовить рыбное блюдо с капустой.