Печенье на сметане за 20 минут: хрустящее лакомство к чаю для всей семьи

Хрустящее удовольствие

Печенье на сметане — это простой и быстрый способ порадовать семью вкусным лакомством. Оно получается хрустящим, ароматным и идеально сочетается с чаем или кофе.

В миске взбейте 200 граммов сметаны с половиной чайной ложки соды и 150 граммами мягкого сливочного масла. Масса должна стать однородной.

Просейте 350 граммов муки и аккуратно вмешайте в сметанно-масляную смесь. Замесите мягкое тесто. Если оно липнет к рукам, добавьте немного муки.

Готовое тесто ставят в холодильник на 30 минут. Это помогает ему стать более эластичным и удобным для раскатки.

Тесто раскатывают в тонкий пласт. Сверху равномерно посыпают сахаром и ванильным сахаром. Легко прижмите руками, чтобы сахар слегка впитался.

Нарежьте тесто на квадратики примерно 3×3 см. Это удобно и красиво для подачи к чаю.

Заготовки выкладывают на противень и отправляют в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекают 15−20 минут до золотистого цвета.

Печенье готово, когда оно слегка подрумянилось и стало хрустящим. Остужайте немного на решётке, чтобы сохранить текстуру.

Это лакомство отлично хранится пару дней в закрытой коробке и не теряет вкуса. Идеально для семейного чаепития или маленького угощения к кофе.

Ранее мы рассказывали, как приготовить апельсиновые цукаты.