Жареная капуста по-новому: добавляем молоко и получаем неожиданный вкус

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Жареная капуста… Наверное, одно из самых быстрых решений получить вкусное и достаточно лёгкое блюдо. Однако оно таким получится, если следовать определённым правилам.

Всё начинается стандартно. Подготавливаем овощи. Моем, чистим, с капусты снимаем верхние листья. Лук режем полукольцами, морковь трём на крупной тёрке. Далее лук надо обжарить вместе с морковкой до золотистости.

Капусту шинкуем и отправляем к луку с морковкой. Обжариваем ещё минут семь. После вливаем немного молока — достаточно будет полстакана на средний кочан. Перемешиваем и убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим, пока молоко полностью не выпарится.

В этот момент можно посолить и поперчить по вкусу. При желании можете добавить зелень на своё усмотрение. Перемешиваем — и можно подавать к столу.

Да, для кого-то молоко может показаться странным ингредиентом. Но пока не попробуете — не поймёте. Молоко даёт свой интересный привкус.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить пирожки из лаваша.