Жирная сметана или калорийный майонез: какой из продуктов менее вреден

Учитываем это

Что хуже для фигуры — сметана или майонез? Какой из них более оптимальный вариант, чтобы потом со слезами на глазах не смотреть на показатели на весах?

Сметану при умеренном употреблении смело можно записывать в свой рацион здорового питания. Лучше выбирать с процентностью жирности 10–15%. Всё, что выше, оставляем для редких блюд.

При выборе сметаны изучаем состав. И очень важно, чтобы там было лишь два ингредиента — молоко и закваска. А вот «сметанные продукты» с заменителями отлично себя показывают в выпечке. Но я бы посоветовал заменять сметану на более полезный продукт.

Речь идёт о натуральном йогурте. Он не такой жирный, и калорий в нём на порядок меньше. Ещё нет лишней соли и добавок, а также хороший баланс белка и кисломолочных бактерий.

Майонез. Состав вроде бы полезен. Но он добавляется чаще всего в тяжёлые блюда. Калорийность мгновенно взлетает. И ещё один скрытый минус майонеза — он сильно возбуждает вкусовые рецепторы, и после него обычная еда кажется пресной.

Итак, майонез провоцирует переедание. Лучше смешивайте майонез с йогуртом или нежирной сметаной. Вкус остаётся знакомым, но калорий меньше.

Ранее мы вам рассказали, чем полезна хурма.