Судьба «стратегического» батона: почему Великий Новгород рискует остаться без хлеба от старейшего завода
Покупателям говорят: завоза не будет
В социальных сетях Великого Новгорода разгорается стихийное обсуждение возможной остановки поставок продукции «Новгородхлеб». Горожане сообщают о пустых полках в фирменных ларьках и вспоминают историю смены собственников предприятия.
О снижении производства хлеба в Новгородской области начали говорить ещё в 2020 году. Тогда «Российская газета» отмечала, что местные предприятия не покрывают потребностей региона и на рынок заходят пекарни из Пскова и Санкт-Петербурга.
В августе 2024 году новгородцы обратили внимание на изменение названия производителя на хлебобулочных изделиях — ООО «Хлебопекарное предприятие № 1», изменился также ассортимент и состав. Тогдашний министр промышленности и торговли области Иван Чекмарев рассказал о том, что у предприятия сменился собственник. По его словам, новые владельцы из Санкт-Петербурга собирались наращивать производство и увеличивать штат сотрудников.
В тот же год предприятие переоборудовало 23 торговых павильона. Предполагалось, что помимо хлеба, в них будут продавать произведённое в Новгороде молоко и мясо.
В сентябре 2025 года появилась информация об очередной смене владельца предприятия. По информации издания Регион53, руководителем стал индивидуальный предприниматель Александр Добряков.
Что происходит с поставками?
Спустя полтора года от постоянных покупателей начали поступать тревожные звоночки. По сообщениям местных жителей, в некоторых торговых точках появилась информация об официальном прекращении поставок хлебобулочных изделий производства «Новгородхлеб» уже с ближайшего понедельника.
Официальных заявлений о банкротстве или закрытии производственных линий на данный момент нет. По данным Руспрофиль, в 2024 году выручка предприятия упала на 59% до 122 млн рублей.
«Испортили рецепты»: мнение новгородцев
Неопределённость вокруг предприятия, порождает массу слухов. Ситуация вокруг завода разделила жителей города на два лагеря. Одни требуют спасти стратегический объект, другие — говорят, что разочаровались в качестве продукции после его перехода к инвесторам из Санкт-Петербурга.
Наталья Соколова, местная жительница:
«Большой вопрос к администрации города: что происходит с Новгородхлебом? Есть информация, что с понедельника в ларьки не будут поставлять хлеб и батоны их производства. Предприятие хотят закрыть? Мало того, что новые хозяева испортили традиционные рецепты нашего завода… Я не понимаю, почему этому не уделяют внимание и не сохраняют это стратегически важное предприятие».
Многие горожане поддерживают Наталью, считая, что город теряет свою идентичность вместе с привычным вкусом. Однако есть и те, кто считает закат предприятия закономерным итогом падения качества.
Влад Орлов: «Хуже новгородского хлеба только блокадный. Давайте лишь порадуемся, что его ликвидируют, и забудем на этом».
Сергей Баранов: «Новгородхлебу пришёл конец, когда его несколько лет назад выкупили некие люди. С тех пор нормальный хлеб они не производят».
Другие жители опасаются, что если поставки действительно прекратятся, нагрузка по обеспечению города хлебом ляжет на частные пекарни и федеральные сети, что может отразиться на стоимости «социальных» сортов хлеба.
