Индоутки против кур: почему в деревенских чатах не утихают споры
В деревенских чатах снова война — свои против своих. На этот рубятся не за забор или колодец, а за главную дворовую скво́мину: кто круче — древняя, проверенная курица или новомодная индоутка.
Всё началось с поста в группе «Стеклянная сказка». Автор прямо заявил: куры — прошлый век. Прожорливые, шумные, вечно квохчут под ногами. А вот мускусная утка — это тишина (только шипит благородно), да и жрёт чуть ли не траву с газона. Красота, да и только.
Но мы люди недоверчивые. Позвонили Николаю Ветрову — он птиц разводит с советских времён, его на утку не купишь.
Николай Петрович хмыкнул в трубку:
— Опять сказки рассказывают. Да, утка — это мясо, тут не поспоришь. Утята живучие: 95 % выживают, сквозняков не боятся, дохнут реже, чем некоторые породистые несушки. Но чтобы кур на них менять — это перебор.
— А в чём подвох? — спрашиваем.
— В яйцах, — говорит. — Курица даёт под 300 яиц в год. Индоутка — от силы 140. И первого яйца от неё полгода ждать, а то и восемь месяцев.
И про сами яйца отдельно сказал:
— Они жирные, тяжёлые, не каждому по вкусу. В тесто — замечательно, сдоба с ними — сказка. А на сковородку — ну, на любителя. Специфический привкус, не все едят.
И про крылья не забыл:
— Индоутки летают отлично. Не подрежешь вовремя — через неделю по всем соседям соберёшь. Как истребители, ей-богу.
Так что переворота не вышло. Хочешь яйца к завтраку — заводи кур. Хочешь тишины и тушки в морозилке — бери уток. А хочешь по-настоящему — бери и тех, и других. Просто не жди, что одна птица заменит всё хозяйство.
