Россия / Мир
-
45Жизнь в городе-призраке: почта в часе езды, дорога без асфальта и мороз по утрам
Особая жизнь Мы часто представляем жизнь вдали от людей как красивую тишину, горы и свободу. Но у владельца калифорнийского города-призрака Cerro Gordo романтика быстро заканчивается там, где начинаются...
-
28Головоломка: найдите мешок с фальшивыми монетами за одно взвешивание
Надо немного подумать Перед нами пять мешков монет. В четырёх каждая монета весит ровно 10 г, а в одном — 9 г. Все монеты выглядят одинаково. Есть...
-
25Старый смартфон превратили в мозг: робот с телефоном вместо головы и камеры
Новый подход с старому смартфону Старый Android, который годами лежит в ящике, может получить совершенно неожиданную вторую жизнь. Инженеры UCLA сделали PhoneBot — небольшого...
-
36Вареники с творогом и черемшой: алтайский вариант, который стоит попробовать
Интересный рецепт У кумандинцев Алтая черемшу называют калбой и добавляют её в творожную начинку для вареников. Получается знакомое блюдо, но с ярким чесночным ароматом свежей зелени. Варят такие вареники...
-
40Мясо в квасе: старый способ сделать его мягким и ароматным
Берём на заметку Квас мы привыкли пить холодным или добавлять в окрошку, но раньше его использовали ещё и как основу для томления мяса. И это был не кулинарный трюк, а вполне практичный...
-
55Бавгари: дагестанский суп с крепким бульоном, где вместо крупы — грецкие орехи
Дагестанский вкус Густой суп держится на картофеле, крупе или бобовых. В кайтагском бавгари всё иначе: его основу делают из большого количества молотых грецких орехов. Как готовят...
-
66Одна банка — сразу на щи, солянку и голубцы: удобная заготовка на зиму
Хозяйкам в коллекцию рецептов Осенью капуста, перец и помидоры стоят недорого, а зимой мы снова тратим время на нарезку и тушение. Эту...
-
43Корчэк: эвенкийское «мороженое» без мороженицы — вкус Севера
Национальный вкус У эвенков есть десерт, который по смыслу напоминает мороженое, хотя готовят его совсем иначе. Традиционно жирное оленье молоко долго взбивали...
-
44Тест на деменцию: найдёте 12 манулов на картинке?
Ежедневный психологический тест Перед вами не просто скучный зимний пейзаж с серыми валунами, трещинами и грудами снега. Это настоящая головоломка для ума....
-
1.6KКрасная рыба с брусникой: старое камчатское блюдо, которое легко повторить дома
Интересное сочетание Мы привыкли подавать красную рыбу с лимоном, сливочным сыром или зеленью. У коряков на Камчатке есть совсем другое сочетание — кылыкыл, где рыбу соединяют с ягодами. Как...
-
220Тест: насколько хорошо мы читаем эмоции других людей — проверь себя
Любопытный тест Нам часто кажется, что по лицу человека всё понятно. Но мы легко путаем усталость с раздражением, смущение — с холодностью, а тревогу — с недовольством. Проверьте себя: что выражает...
-
118Юрма: древнерусский суп, который исчез из кухни из-за одного запрета
Странное блюдо Нам кажется странным варить рыбу и птицу в одном супе. А на Руси такое блюдо существовало — называлось юрмой. Почему юрма исчезла Её готовили сразу на двух...
