Этот пирог украсит ваш новогодний стол 2026: готовится быстро и просто — справится даже ребёнок
Так бруснику вы ещё не готовили
Брусника — это самая зимняя ягода. Она очень полезна, в ней много витаминов. Кроме того, брусника отлично влияет на иммунитет и является профилактикой от многих болезней. Именно поэтому к новогоднему столу 2026 Наталья Калнина предлагает приготовить вкуснейший брусничный пирог.
Для его приготовления понадобится 300 грамм брусники, одна столовая ложка кукурузного крахмала, 100 грамм сливочного масла, 100 грамм сахара, одна пачка ванильного сахара, одна чайная ложка разрыхлителя, одно яйцо, 200 грамм муки. Для крема нужно 200 грамм сметаны, 100 грамм сахара.
Кладём в миску масло и смешиваем с сахаром и ванилином, потом добавляем яйцо и одну чайную ложку разрыхлителя. Перемешиваем, добавляем муку. Замешиваем тесто.
Подходящую форму смазываем растительным маслом и выкладываем раскатанный в круг пласт теста.
Ягоды смешиваем с кукурузным крахмалом, кладём в форму на тесто. Запекаем полчаса при температуре 180 °C.
Готовим простой крем: смешиваем сметану с сахаром. Заливаем пирог и отправляем в холодильник на несколько часов. Готово!
Прочитайте нашу статью про качества какао.
