Вкуснее спаржи: сажаю теперь только этот сорт гороха — растёт сам

Полезен от цветов до корней

Это необычное растение с красными цветами и четырёхгранными стручками — спаржевый горох. Он и красивый, и вкусный, и такой неприхотливый, что растёт чуть ли не сам, пишет автор канала на Дзене «Учёный агроном».

В этой удивительной огородной культуре много витаминов: C, группы B, железо и кали. В ней минимум калорий и она помогает пищеварению.

Молодые стручки едят сырыми, варят, жарят или маринуют. Клубни можно приготовить как картошку. Бобы служат заменителями кофейных.

Кроме того, спаржевый горох цветёт красивыми красными цветочками. Он станет отличным украшением вашему огороду.

Ранее мы рассказывали, почему может не уродиться картошка.