Я готовлю этот винегрет за 3 минуты — пока чайник закипает, а гости уверены, что я стояла у плиты целый день

Вкусный винегрет
Этим рецептом поделилась Калнина Наталья в своём блоге.
Состав салата остаётся классическим — свекла, морковь, картошка, лучок, солёный огурчик, немного капусты, масло, специи, а по желанию и горошек зелёный. Всё то же самое, но процесс совершенно иной.

На сковородку наливаем масла, выкладываем кубики свеклы, а сверху — картошку и морковь тоже кубиками. Заливаем водой, не перемешиваем и оставляем под крышкой. Закипело? Засекаем три минуты. И всё, можно выключать и дать овощам дойти, остыть прямо под крышкой.

Когда овощи остынут, добавляем нарезанный огурчик, капусту квашеную и заправляем всё маслом, горчичкой и специями. Получается тот самый винегрет, но приготовленный в разы быстрее и проще. Вкус остаётся вкусным, а результат результативным.

Хотите — добавляйте горошек, хотите — оставьте без него. Но суть одна и та же: винегрет готов быстро, просто и вкусно!

Ранее мы делились 5 лучшими перекусами.