Хрустящий бекон и яйца всмятку: 5 обязательных компонентов настоящего английского завтрака — секреты знаменитого «фрай-апа»

Целая национальная традиция

Английский завтрак начинается с бекона, рассказал автор канала «HandMade39.Ru». Берут тонкую свинину с хорошей прослойкой жира. Его жарят прямо до хрустящей корочки.

Дальше идут колбаски. Их жарят на жире, который остался от бекона. Обычно берут свиные колбаски с травами. Они хорошо подрумянятся со всех сторон.

Яйца готовят все по-своему. Но чаще всего это глазунья с жидким желтком. Иногда подают омлет или яйца пашот. На порцию минимум два яйца.

Фасоль в томатном соусе тушат отдельно. Её доводят до густоты. В конце добавляют сливочное масло для насыщенности.

Тосты делают из тостового белого хлеба. Их поджаривают до золота, а подают с джемом или мармеладом.

И, наконец, его величество чай. Англичане пьют крепкий и с молоком. В последние годы популярность набирает кофе.

 

Ранее мы поделились правилами полезного завтрака.