Те самые оладушки на кефире: быстрейший рецепт за 15 минут — слюнки потекут от вида вкуснятины

Вся семья полюбит такую вкуснятину на завтрак

Для теста нужен стакан кефира, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, щепоть соли и 1 стакан муки, рассказал автор канала «Щи да Каша». Кефир лучше немного подогреть.

В миске перемешиваем яйцо, сахар и соль. Добавляем наш теплый кефир и хорошо перемешиваем. Постепенно всыпаем просеянную муку, чтобы не было комочков.

В конце добавляем пол чайной ложки соды и быстро перемешиваем. Тесто должно получиться как густая сметана. Оно сразу начнет пузыриться, но так и должно быть.

На хорошенько прогретую сковороду капают чуть-чуть масла. Тесто выкладывают ложкой, чтобы оладушки были круглые. Жарят на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Получается очень вкусно и пышно. Можно подавать и со сметаной, и с медом и с вареньем. Вкуснее всего есть сразу, прямо со сковороды.

 

Ранее мы поделились лучшим рецептом блинов.