Дёшево, быстро, вкусно: летняя закуска, которую вы запомните

Рецепт летней закуски

Сегодня мы вам расскажем как приготовить очень вкусную летнюю закуску. Она получается просто чудесной. Рецепт опубликовал дзен-канал «Готовим с Калниной Натальей».

Режут помидоры, кольцами. Лук — тоже кольцами. Чеснока — немного, мелко. Всё это складывают в кастрюлю, слоями, как идёт: сначала томаты, потом сверху лук с чесноком. Потом опять томаты. И так пока не закончится. Не перемешивают.

Отдельно делается заливка. В миске — мёд, туда наливают растительное масло, добавляют сок лимона. Соль, немного базилика, чуть-чуть перца — острого, красного. Всё это перемешивается ложкой. Не венчиком — просто ложкой. Когда стало однородно, заливают овощи в кастрюле. Чтобы покрыло сверху.

Закрывается крышкой. Ставят в холодильник. На полчаса хотя бы. Лучше больше. Чем дольше стоит — тем вкуснее. Там всё пропитывается, становится мягче, запах сильнее. Иногда едят сразу, но вкус по-настоящему проявляется позже.

Ранее мы рассказывали, как приготовить картофельные «шайбочки».

Фото pxhere