Такое блюдо точно понравится
Я лично очень люблю вареники и пельмени. Только в этот раз предлагаю их не варить в кипятке, а обжаривать на сковородке.
Обжарка вареников и грибов
Для приготовления нам потребуется: 400–500 г сырых вареников с картофельной начинкой. Для соуса: 150–200 мл сливок, 200 г грибов, 1 луковица и пара перьев зелёного лука.
Начинаем с обжаривания размороженных вареников на сковороде с небольшим количеством масла. Добавляем лук, нарезанный кубиками, и продолжаем готовить.
Подготовка грибов
Теперь обжариваем грибы вместе с овощами до золотистой корочки. После появления румяной поверхности вливаем воду и сливки. Солим, перчим и накрываем крышкой. Томим на медленном огне пять минут.
В конце украшаем измельчённым зелёным луком. На этом весь процесс готовки. Оставшиеся пельмени можно будет вновь обжарить с утра.
Ранее мы рассказали, как приготовить яблоки в кляре без духовки.
