Домашний банановый квас — натуральная газировка: насыщенный аромат и эксперименты с добавками
В России квас пользуется особой популярностью. В основном идёт речь о классическом варианте освежающего напитка. Но я предлагаю приготовить банановый квас, и при этом никакого сахара.
Ингредиенты и приготовление
На один литр холодной воды берём два банана. Можно менять пропорции для более насыщенного вкуса. Первые сутки настаиваем в тепле, накрыв чистой тканью. На вторые — закрываем пробковой крышкой и убираем в холодильник, чтобы напиток насытился газами и стал ярче.
Процеживание и вариации
Процеживаем — и квас готов. При желании можно разбавить водой, минералкой или комбучей. Да, цвет может смущать, но зато вкус полностью всё покрывает.
Можно добавить тёртую морковь, свёклу, смородину, черешню или вишню, и каждый раз получается новый вкусовой оттенок. Лёгкий, ароматный, с живой газировкой. Попробуйте приготовить и убедитесь сами, что такой квас действительно хорош.
Ранее мы рассказали про самый полезный хлеб.
