Царский суп с лососем: 3 продукта для королевского блюда — всё очень быстро

Много — далеко не всегда вкусно. Мы про список ингредиентов. Этот суп является доказательством того, что достаточно даже трёх продуктов, чтобы приготовить царский суп. Кстати, это блюдо так и называется — царский суп.

Ингредиенты

Нам потребуется:

филе лосося или сёмги — 200 г;
картофель — 3 клубня;
плавленый сыр в брикетах — 3 штуки.

Приготовление

Стартуем с того, что режем картошку небольшими кубиками. В кастрюлю наливаем примерно полтора литра воды, кипятим, чуть подсаливаем, закидываем картофель. Варим 10 минут на умеренном огне.

Берём филе лосося, который нарезаем такими же кубиками, как картошка. Когда картошка будет почти готова, кладём в суп плавленый сыр, нарезанный на кусочки, и постоянно помешиваем — масса становится кремовой, нежной, насыщенной.

За пару минут до конца варки добавляем кусочки рыбы. Через 7–10 минут выключаем и оставляем под крышкой на 20 минут. На этом всё, наш царский суп готов к подаче.

Ранее мы рассказали, как приготовить клубничный пирог на йогуртовом тесте.