Что есть, когда мир рухнет: учёные назвали 2 культуры для выживания и мрачный прогноз для планеты
Постоянные разговоры о возможной ядерной войне. Режиссёры снимают фильмы с мрачными постапокалиптическими картинами. И уже всерьёз рассматривается вопрос, что люди будут есть, когда все эти мрачные картины станут действительностью.
Прогнозы учёных: кто сможет прокормиться
Учёные Новой Зеландии прикинули, сколько людей в такой ситуации сможет прокормиться собственным сельским хозяйством. Итак, всё мрачно по прогнозам специалистов — лишь каждый пятый человек на планете будет иметь доступ к продовольствию.
А какие культуры сажать в условиях ядерной зимы? Шпинат и сахарная свёкла проявляют чудеса устойчивости. Они растут даже при плохом освещении и в прохладе.
Проблемы сохранения урожая и семян
Но мало вырастить — надо ещё сохранить. Без систем переработки, сушки, консервации, ферментации и без семенных фондов на будущие сезоны даже хороший урожай пропадёт.
Если не будет возможности заготовить впрок и собрать семена, долгосрочная продовольственная безопасность рухнет. Остаётся надеяться, что человечество окончательно не сойдёт с ума и ядерные войны останутся лишь в кинолентах.
