Свёкла не так безобидна: кому она может навредить даже в малых дозах

Не всё однозначно

Свёкла входит в топовый список диетологов. Её советуют все специалисты, когда речь заходит о здоровом питании. Но, как и у любого продукта, у свёклы есть обратная сторона, о которой стоит знать.

Даже самый безобидный овощ может навредить, если употреблять его без меры. В умеренных количествах свёкла безопасна для большинства людей, но переедание способно вызвать дискомфорт в желудке и кишечнике. Это происходит из-за того, что организм просто не успевает справиться с обилием клетчатки и активных соединений.

Особую осторожность со свёклой стоит проявлять тем, у кого есть сахарный диабет или предрасположенность к нему. Свёкла под вопросом и для людей, склонных к образованию камней в почках: в корнеплоде есть оксалаты, которые при избытке способны усугубить проблему.

На свёклу бывают аллергические реакции. Кожа может отреагировать покраснением, зудом. Также стоит быть внимательнее в сезон цветения.

Ранее мы рассказали про особенности потребления кофе.

Врач-эндокринолог Елена Сюракшина рекомендуется варить свёклу в кожуре не дольше 20 минут.