Рулет с маком и творогом: никакой возни, только нежный ореховый вкус

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Кто сказал, что для приготовления десерта требуется много времени и большое количество ингредиентов? Вот доказательство того, что это не так. За полчаса мы приготовим вкусняшку к чаю с минимальным набором продуктов.

Сначала заливаем мак кипятком и убираем в сторону на 50 минут. Мак впитает влагу, набухнет, станет мягким и раскроет насыщенный ореховый вкус.

Приготовим творожную начинку. Смешиваем творог с яйцом и белком от второго яйца, а желток оставляем — он нам ещё понадобится. Перемешиваем и добиваемся нежной, податливой текстуры. Далее сливаем воду из мака и соединяем с творожной массой, добавляем подсластитель по вкусу.

Распределяем начинку по лавашу и сворачиваем в плотный рулет. Сверху для лучшего цвета смазываем желтком, после чего в духовку при температурном режиме 180 градусов на 20 минут.

Как только рулет приобретёт золотистый цвет, достаём, даём немного остыть и подаём к столу.

Ранее мы рассказали, как приготовить быстрый завтрак из багета.