Багет с сулугуни и томатами: аппетитное утро без лишних хлопот

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Утро может начинаться аппетитно, и необязательно готовить одно и то же изо дня в день. Будем соединять хрустящий батон, сочные томаты и сулугуни. На всё про всё потребуется не более 10 минут.

Берём багет или обычный батон и нарезаем на небольшие ломтики. Далее обжариваем на сковороде — каждый кусочек должен подрумяниться.

Пока хлеб жарится, делаем яичную смесь. Взбиваем яйца, добавляем соль, чёрный перец, рубленую зелень на ваш вкус. Взбиваем до однородной массы.

Когда хлеб поджарится, переворачиваем, уменьшаем огонь до минимума и заливаем яичной смесью. Далее в дело вступают помидоры, которые нарезаем кружками и выкладываем сверху. Потом выкладываем полоски сулугуни и посыпаем сладкой паприкой и смесью итальянских трав.

Накрываем крышкой, переводим огонь на минимум. Готовность определяем по состоянию сыра. Когда он станет мягким и тягучим, можно снимать с огня и подавать к столу. Только едим горячим, пока сыр не остыл.

Ранее мы рассказали, как приготовить сливочный суп с тефтелями.