Классический омлет без муки: нежный, воздушный и очень питательный

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Бывает так, что яичница с утра уже не радует. Просто скучно и хочется несколько иного варианта, но при этом чтобы было быстро и питательно. Тогда предлагаю приготовить омлет.

Для приготовления потребуется:

— 4 куриных яйца
— 100 мл молока
— 25 г сливочного масла

Начинаем с того, что вбиваем яйца в литровую стеклянную банку и взбиваем венчиком до однородной, чуть пенящейся жидкости. Постепенно подливаем молоко. Солим и перчим по вкусу, добавляем любые приправы на ваше усмотрение для более глубокого вкуса.

На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и заливаем яичную смесь.

Готовим под крышкой на маленьком огне 5–7 минут. После выключаем конфорку, но крышку не убираем ещё 3 минуты. Подаём горячим, можно дополнить свежими овощами и зеленью.

Ранее мы рассказали, как приготовить весенний салат. В этом блюде повышенное количество витаминов за счёт яблок и моркови. Готовится очень быстро.