Гречка по-новому: полукаша-полусалат с авокадо, гранатом и мягким сыром

Интересный вариант

Для тех, кто любит гречку, но по правде уже устал от обыденной каши. Вот вам новый вариант использования этой крупы. Блюдо можно даже назвать новаторским.

Привычную кашу легко превратить в нечто совсем необычное, если добавить к ней яркие овощи и пару неожиданных ингредиентов. Берём готовую гречку и смешиваем с тонкими ломтиками свежего огурца и авокадо. Туда же отправляем кусочки предварительно запечённого в духовке перца. Вот уже чувствуется приятная сладость.

Насыпаем горсть гранатовых зёрен. Теперь к сладости добавилась и кислинка. Сверху крошим мягкий солёный сыр. Ну и нужна заправка. Соединяем оливковое масло, немного лимонного сока и пару капель мёда, чтобы сбалансировать вкус.

Вот у нас и получилась полукаша-полусалат. Такое блюдо отлично подойдёт для лёгкого перекуса или в качестве необычного гарнира.

Эксперт Роскачества Марианна Трифонова отмечает, что гречка не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости. Она к тому же полезна диабетикам.

Ранее мы рассказали, как приготовить советские котлеты.