Вместо манной каши: манники со сгущёнкой или киселем, как у бабушки — детям понравятся

Хозяйкам для детей

В СССР манную кашу детям варили чуть ли не каждый день. Потом про неё как-то забыли, а сейчас современного школьника и не заставишь её с утра поесть. Поэтому предлагаю сделать из манки кое-что интересное. Это будут манники.

Нам потребуется:

вода — 200 мл,

молоко — 200 мл,

манка — 140 г,

соль — 1⁄2 ч. ложки,

сахар — 2 ложки,

масло сливочное — 50 г.

В кастрюле смешиваем молоко и воду, ставим на огонь. Как только закипит, всыпаем манку, постоянно мешаем, иначе будут комки. Мешаем, пока основа не загустеет. Снимаем с огня, добавляем масло, перемешиваем до полного растворения. Убираем в сторону.

Как только масса остынет, формируем лепёшки. Руки лучше смочить водой, чтобы манка не липла.

Далее отправляем на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Всё, манники готовы. Подать можно с джемом, вареньем, сгущёнкой, сметаной или с киселем, как в детстве.

Ранее мы рассказали, как приготовить краснодарский соус.